Cassel est une bourgade d’un peu plus de 2000 habitants, dans le département du Nord, dominant la plaine des Flandres maritimes du haut de ses 176 mètres. C’est sur la place principale de ce village, tout près des musées du vieux Cassel et de Flandre qu’est implantée la maison des petits frères des Pauvres. Sylvie, la cuisinière, nous a régalés de ses petits plats et de son sourire. L’environnement est attractif avec le jardin public où le moulin à vent domine la cité et ses estaminets. Des sorties nous font découvrir d’autres moulins et de bien beaux paysages. La frontière belge étant à une quinzaine de kilomètres, nous sommes allés faire provision de chocolats, voir la mer et déguster une bière du pays.On ne s’ennuie pas à Cassel…la bonne humeur et la convivialité des gens du Nord est communicative.Nous avons pu l’apprécier, particulièrement en participant au carnaval et en accompagnant le géant Reuss Papa dans les rues au rythme des tambours.Ayant apprit que son épouse Reuss Maman sort pour le carnaval de Pâques, nous avons posé une option de réservation pour l’année prochaine.
